近日，我司為食品加工企業(yè)定制研發(fā)的血糯米核桃糕全自動生產(chǎn)線，在生產(chǎn)車間完成全流程聯(lián)動調(diào)試與批量試機(jī)，設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、工藝匹配度高、產(chǎn)品成型均勻，試機(jī)取得圓滿成功，順利通過客戶現(xiàn)場驗(yàn)收。

      本次試機(jī)覆蓋原料預(yù)處理、智能蒸煮、恒溫拌料、定量鋪料、連續(xù)壓模、冷卻定型、標(biāo)準(zhǔn)化切塊等全工序，整線采用數(shù)字化溫控與變頻調(diào)速控制，實(shí)現(xiàn)從血糯米浸泡、核桃仁焙香到成品出糕的自動化連續(xù)生產(chǎn)，有效降低人工依賴、提升出品一致性與產(chǎn)能規(guī)模。經(jīng)現(xiàn)場取樣檢測，產(chǎn)品色澤自然、軟糯Q彈、核桃分布均勻、切塊規(guī)整無散邊，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)與食品生產(chǎn)要求。

      作為專注中式糕點(diǎn)與谷物制品裝備的研發(fā)制造商，我司針對血糯米核桃糕“軟糯不粘牙、料足成型穩(wěn)、冷食口感佳”的工藝痛點(diǎn)，對蒸煮曲線、拌料黏度、壓模壓力、冷卻速度等關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行定制化優(yōu)化，兼顧傳統(tǒng)風(fēng)味與工業(yè)化量產(chǎn)需求，為客戶打造穩(wěn)定、高效、易操作的整線解決方案。

      此次生產(chǎn)線試機(jī)成功，是我司在健康糕點(diǎn)自動化裝備領(lǐng)域的又一里程碑，既驗(yàn)證了技術(shù)方案的成熟度，也為食品企業(yè)快速落地新品、拓展市場提供可靠產(chǎn)能支撐。我司將持續(xù)以客戶需求為導(dǎo)向，深耕食品機(jī)械智能化升級，以更高品質(zhì)裝備助力行業(yè)提質(zhì)增效、共贏發(fā)展。

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